요리하시는거 좋아하시는 분 있으세요?

마파두부 만들기는 좋아합니다.

그런데 먹기는 싫습니다-_-

3년간의 자취생활...
저도 그렇고 친구들도 맛있다고 합니다~
돈까스가 젤로 맛있다고 하네요 ^^;;;

취사병으로 군생활을 보낸뒤로 한동안은 요리를 하지 않았었지만

언젠가 부터 요리에 불타오르고 있는 저를 발견하게 되더군요.

마파두부, 닭도리탕, 볶음짜장, 양념통닭, 짬뽕찌게, 계란찜등등

의 스킬에 깨우침을 얻었습니다. 아직은 군대식 요리밖에 할 줄 모

르는군요 :oops:

요리도 좋아하고 제가 한 요리 먹는 것도 좋아합니다.

세상에서 제일 싫은게 열심히 한 요리 혼자 먹는 것
다음으로 싫은게 그리고나서 혼자 설겆이 하는 것 입니다.

젠장

요리 초보이지만 좋아합니다. 재밌어요.

근데 요리라는게 별 거 없습니다. 자기가 맛있는 거 만들어 먹으면 되거든요. 제 경우는 라면에 파 넣는 것 부터 시작해서 요즘은 된장찌개 대충 끓여먹는 수준입니다. 칼국수 같은 것도 (면은 사서 쓰지만) 만들어 먹구요. 게다가, 요즘은 마트 같은데 반쯤 요리된 재료들이 많아서 라면 끓이는 노력에 조금만 더 투자하면 괜찮은 요리가 금방 나옵니다. 뭐... 그게 하기 싫고 귀찮아서 그냥 라면에 밥말아먹고 말게 됩니다만. :)

라면도 요리 방법이 여러가지이지요. 제 경우는 냉동 해물을 항상 사 놓았다가 라면 끓일때 넣어 먹습니다. 물 끓을 때 한줌 퍼서 넣으면 끝입니다. 텁텁한 느낌 제거하려면 거품 좀 걷어내 주면 되구요. 같은 방법으로 냉동 새우도 쓰기 좋지요. 너구리나 해물 계열 라면에 쓰면 맛이 상당히 괜찮아집니다.

보통 제 경우는 마른 오징어는 몸통만 먹고 다리는 잘 남겨두는 편인데 남긴 다리는 라면 끓일 때 가위로 잘라 넣습니다. 오징어짬뽕 라면에 요게 들어가면 맛이 괜찮습니다.

월남 국수 좋아하시는 분들은 라면도 비슷하게 응용하면 재밌습니다. 숙주 나물을 좀 사놨다가 두어줌 씻어서 다 끓은 라면에 살짝 얹어 먹으면 되지요.

조금만 습관을 들이다 보면 곧 냉장고 안 재료들의 재고관리가 되기 시작합니다. 오늘은 뭘 넣고 내일은 뭘 먹어치우고... 그러다보면 슬슬 간단한 요리이지만 변형이 가해지고 요리의 폭도 넓어지게 되는 것 같습니다.

사실은 요리는 내가 먹는 것보다 남 먹이는 재미가 더 솔솔한데 한편으로는 내가 먹는 것 준비하는 것보다 남 먹이는 것 준비하는 게 더 귀찮기도 합니다. 그래도 요리를 배우는 건 혼자 있을 때 배우는 게 더 쉽지 않을까 싶네요. 그러다보면 남 먹이는 재미가 솔솔한 날도 오지 않을까 싶습니다~

자취 생활중 얻은 생존 스킬중에 하나가 요리이긴 합니다만 워낙 귀찮아서 잘 안해먹습니다-_-);

그런데 가끔 친구들한테 해주면 맛있다고는 하더군요. :oops:

안녕하세요 유령 키다군 입니다..^^;;

세계에서 데이비드 배컴 다음으로 유명한 영국사람인 Jamie Oliver 씨의 매력에 푹 빠져 BoA 요...

OliveTV 채널은 Jamie's kitchen 을 돌려달라~돌려달라~

안녕하세요 유령 키다군 입니다..^^;'

제이미 올리버.. 애 있는 유부남입니다...;;
부인이 모델이랍니다...

더 부럽군요..-_-;;;

빵을 냉장고에 넣어서 굳힌후에요 믹서기에 돌리세요 ^^;;

마파두부를 언급하신 분들이 많은데
마파두부는 마포에 사는 노파가 처음 만들었다면서요?
맞나요?

한번도 밥을 제대로 지어본적이 없는..
대략 -ㅅ-; 할줄아는 요리라곤..

라면 끓이기.. OTL..

이것은 지극히 주관적인 저의 의견이니 오해 없으시기 바랍니다.
오리는, 흥분하니 말이 세내요., 마음입니다. 먹는 사람을 사랑하는 마음이 담기지 않은 음식은 요리가 아닙니다.
끼니를 때우기 위해서 겨우 해 먹는 음식도 요리가 아닙니다.

자취생활 10여년 객지를 떠돈지 8년 남짓. 그동안 요리책 보면서 음식 만들고, 음식 만들면 지인들 불러서 같이 먹고, 술없어요.
책에 담긴 내용 그 재료 양을 재어서 넣고 섞고, 가열하고, 모양내고...
이렇게 하면 어느정도까지의 맛은 보장이 되는데, 그이상의 깊은 맛을 내기는 어렵더군요.

어느정도 솜씨를 갈고 딱은 뒤에 어머니께 더이상 밑반찬 안 보내셔도 된다고 말씀을 드렸는데요. 믿지를 않으시데요. 결국 부모님 오셨을때 한상 차려 드렸는데. 맛있다고 하셔서 그런줄 알았습니다. 그런데 그날은 아마도 맛을 드신것 보다는 정성을 드신것인가 봅니다.

나중에 지금의 저의 아내가 어머니가 싸주신 김밥 도시락을 한번 보고는 앞으로 시집살이를 엄청 고민하더군요. 그리고 딸려온 반찬 그릇에 담겨진 몇가지를 보고는 거의 죽음이더군요. 늘 이정도인데. ^^;;;;;;

역시 중요한건 현재죠. 주방에서 은퇴하지도 거의 3년, 겨우 설거지 신공만 유지 중입니다. 요즘은 과도도 잡을 일이 없네요.

다시한번 염장성 발언입니다.
이번 달은 이태리 요리 특선입니다. 간간히 중국 요리를 섞어서 먹여 준다네요. ^^

저는 라면이라는 것을 먹어보고 싶은데 우리집 요리사가 라면은 만들 줄 모른대요. 프랑스인이거든요. 그래서 제가 한번 배워보려구요. 8)

이것저것 불에 익혀서 먹긴 합니다만.. 요리라..

저에게 가장 어려운 건.. 재료가 섞여서 맛이 각자 난다는 고민을 하는정도 겠군요. 라면을 주식으로 먹다보니 2~3달 사이에 10Kg가량 빠졌습니다. 그뒤로 라면 이외 영양보충을 할 껀수를 찾으려고 종종 해먹는 정도가 일 듯 합니다.

어쩐지 미스터 초밥왕이 생각나는... (맛의달인이었던가요)

향긋한 봄내음이 혀를 감싸는 것 같아~

랄까요;;

초밥왕에는 항상 등장하던데 맛의 달인은 어떻습니까?