리눅스에서 응용프로그램 삭제하는 방법은 무엇이죠?

rpm으로 설치했다면 rpm의 -e명령인가로 삭제가 가능합니다.
물론 설치된 프로그램이 생성시켜놓은 파일은 삭제가 안될 수도 있습니다.
만일 소스형태로 설치했다면 그리고 그 소스설치시 사용했던 파일들을 그대로
가지고 있다면
make uninstall
로 삭제가 가능한걸로 알고 있습니다.
물론 이경우에도 프로그램이 생성시켜놓은 파일은 삭제가 안될 수도 있습니다.

RedHat을 사용하면 RPM으로 Debian을 사용하면 apt나 dselect로
Gentoo를 사용하면 emerge로 설치한 프로그램의 삭제가 가능합니다.

보통의경우 현재 사용하는 프로그램보다 상위버젼일 경우 설치하는 방법만 틀리지
않는다면 그대로 덮어써도 상관없습니다.
제 경우에도 삭제보다는 덮어쓰는것으로 설치를 합니다.
버젼차이가 너무커서 프로그램 이름이 바뀌지 않는이상은 덮어쓰는것도 상관없습니다.