FIFO를 읽을때 무한루프 안돌리고 블럭시킬수 없나요?

숙제를 하고 있습니다.
C-S 아키텍쳐를 간소하게나마 흉내내보자는 것이 주제인데요.

서버는 well-kwown FIFO를 만들어놓고 FIFO에 입력이 들어오길 기다립니다.
클라이언트가 well-known FIFO에 request를 보내면
서버는 포크를해서,
자식놈은 이미 클라이언트가 만들어 둔 client-specific FIFO에 응답을 보내고
어미는 계속 입력을 기다립니다.
물론 서버와 클라이언트는 로컬머신 상에 있습니다.

정말 간단한 구조입니다.
그래서 이미 다 짰습니다.

그런데 문제가 뭐냐....
서버에서 무한루프를 돌면서 CPU를 100%잡아먹는다는 것입니다.
이렇게 말이죠.

well-known_fd = open(well-known_FIFO, O_NONBLOCK);

...

while(1)
{
    read(well-known_fd, buf, bufsize);
    ...
    fork();
    ...
}

뭐.. CPU가 100%나온다고 해서 낙제점을 받는다거나 하는 것은 아니지만
뭔가 찝찝합니다.

제가 원다는 것을 다시 말씀드리면,
while loop속에서 read를 만나면,
well-known FIFO에 입력이 들어올때까지 server process가 block되는 것입니다.

고수님들의 답변을 부탁드립니다.