한글로 된 텍스트파일을 fread(buffer,1,nmemb, fp) 로 읽는데 ?

한글도 들어있는 텍스트 파일을 fopen(filePath, "r")으로 열어서

fread(buffer, 1, nmemb, fp)로 읽어서, 소켓을 통해서 클라이언트로 전송한다음, 클라이언트에서 fwrite(buffer, 1, nmemb, fp)를 이용해서 파일로 쓰는데 잘 되는 이유가 무엇인가요?

한글은 2바이트로 알고 있는데... 저렇게 해도 아무 이상이 없는건가 해서요. 그냥 우연치 않게 잘 되는건지, 아님 원래 잘 되야 하는건지... 무지해서 잘 모르겟네요.^^; 자세히 설명 주시면 감사드리겠습니다.

아, 추가질문이 있습니다. 리눅스에서는 바이너리 파일이든지 텍스트 파일이든지 구분을 하지 않고, fopen(filePath, "r")으로 열고, fread(buffer, 1, nmemb, fp)와 같이 읽으면 된다고 알고 있습니다. 그럼 http 프로토콜에서 헤더에 content-type 이란걸 붙여서 보내는데 이건 어디에 쓰이는가요? 저는 처음엔 content-type 이란걸 분석해서 이걸 이용해서 바이너리로 보낼지 텍스트로 보낼지 결정하는지 알았는데... 리눅스에서는 구분을 하지 않는다는 거 같아서 질문드립니다. 답변 부탁드릴께요.