iconv() 질문

EUC-KR과 Unicode간 전환이 필요해서 iconv()를 이용하려고 합니다만,
맨페이지를 봐도 영어가 딸려 이해가 잘 안가는군요.
다음과 같은 코드를 만들었는데 전혀 작동하지 않습니다. 다음은 단지 iconv() 사용법을 익히기위한 테스트용입니다.

#include <stdio.h>
#include <iconv.h>
#include <string.h>
#include <stdlib.h>

int main()
{
	char * str = "EUC-KR English.";

	char * out = malloc(sizeof(char)*1000);
	memset((void *)out,0, (size_t)1000);
	
	printf("%s:%d 글자출력\n",str, strlen(str));

	iconv_t cd = iconv_open("utf-8", "euc-kr");
	if ((int)cd <= 0) {
		printf("에러\n");
		exit(0);
	}

	size_t inbytesleft = strlen(str);
	size_t outbytesleft = 999;
	
	size_t st = iconv(cd, &str, &inbytesleft, &out, &outbytesleft);
	printf("st-%d,size of out-%d,%s:inleft-%d,outleft-%d\n",st,strlen(out),out,inbytesleft, outbytesleft);
	iconv_close(cd);
	return 0;
}

출력 결과는

일단 제가 생각하는 iconv()의 작동을 말씀드리면
inbytesleft 는 소스문자열의 byte크기를 의미하고, outbytesleft는 출력 문자열 버퍼의 크기를 의미합니다. iconv()가 직접 한바이트 한바이트 변환을 하면서 inbytesleft의 값을 바이트당 1씩 감소시킵니다. 그리고 outbytesleft는 인코딩된 문자열이 차지하는 bytes 수만큼의 값을 뺀 나머지 값을 가지게 됩니다.
out 에는 변환된 문자열이 위치하게 되구요.

제가 iconv()의 어떤 부분을 잘못알고 있는 걸까요??
알파벳 코드의 utf-8과 euc-kr의 값이 동일하다는 것은 알고 있습니다.