C언어 포인터 인자 전달 후 처리 방법에 대해 질문드립니다.

typedef struct stack Stack;
struct stack 
{
	char *arr;
	int len;
	int top;
};
 
int test(Stack *S, char *try)
{
    *try=S->arr[S->top--];
    printf("%c", try); //error가 나는 부분입니다. 어떻게 프린트를 해야하는지 모르겠습니다...
    return 1;
}
 
int main(void)
{
    Stack *S1=(Stack *)malloc(sizeof(Stack));
    S->len=100;
    S->top=-1;
    S->arr=(char *)malloc(sizeof(char)*100);
    char dum, result1[20];
    int k=0, result;
    while(1){
        result=test(S1, &dum);
        if(result==1)
        {
            result1[k]=dum;
            printf("%s\n",dum);//여기서도 역시 오류가 납니다
            k++;
            printf("%s가 할당\n",result1[k]);//출력해보니 할당이 되지 않은 상태였습니다.
        }
    }
    return 0;