웹서비스 프로토콜 중 포트번호에 대한 질문입니다.

안녕하세요. 컴공 학생입니다.
뜬금없지만 웹서비스 시 포트번호에 대해 궁금증이 생겨서 질문을 드립니다.
웹 서비스 시 tcp든 udp든 헤더정보에 소스포트번호와 목적지포트번호가 있는데
이 두개의 포트번호는 어떻게 정해지는지 궁금합니다.

서버측에서 웹서비스로 80을 쓴다고 가정하고 예상되는 시나리오를 생각해보면
1) 소스포트번호와 목적지포트번호 모두 80
2) 소스포트번호는 랜덤한 포트번호가 생성되어 붙고 목적지포트번호는 80
3) 3 hand shaking 시 소스포트번호와 목적지포트번호 모두 80이 붙고 세션이 맺어지면
소스포트번호는 랜덤하게 생성되어 붙고 목적지포트번호는 80으로 변화없음
4) 3 hand shaking 시 소스포트번호와 목적지포트번호 모두 80이 붙고 세션이 맺어지면
랜덤한 포트번호를 생성하여 붙이되 동일한 포트번호를 사용
5) 3 hand shaking 시라도 소스포트번호는 랜덤한 포트번호가 붙어 변함이 없고
목적지 포트번호는 80이 붙다가 세션이 맺어지면 랜덤한 포트번호를 사용

제가 쓰고도 무지 헷갈리네요. 아마 고수님들이라면 이해하실거라 믿습니다.
그럼 답변 기다리겠습니다. 감사합니다. ^^;