(가장빠른입출력방법)알고리즘 문제풀다가 다른분께서 올려놓은코드 이해를 못하겠습니다.

inline static int read() {
if (!(idx - bytes)) {
bytes = fread(buf, sizeof(char), sizeof(buf), stdin);
idx = 0;
}
return buf[idx++];
}
inline static int parse() {
int ret = 0,
num = read();

while (num - 0x0A && num - 0x20) {
ret = ret*10 + (num & 0x0F);
num = read();
}
return ret;
}

https://www.acmicpc.net/source/3904066

에 있는 코드이고요

다른 빠른 분들도 저렇게 비슷하게 입출력을 받으시던데

코드분석이 잘 안됩니다.
ret = ret*10 + (num & 0x0F); 은 11을 입력했다고 치면 문자열 11을 숫자 11로 만들어주는 역할같은데
어떻게 이렇게 되는지 잘 모르겠습니다. 그리고 이렇게 입력을 받고, 제가 gcc로 컴파일해서 출력해보면 아무것도 나오지않는데, 백준가서 제출하면 통과가 되더군요;;

고수님들 제발 어떻게 저렇게 동작하는지 알려주시면 정말 감사하겠습니다. ㅜㅜ

p.s 그리고 왜 cin 과 scanf 그리고 fread의 속도가 차이가 이렇게 많이나는지 궁금합니다.
cin의 경우는 stdio를 sync해줘서 느리다고 하는데 이 말이 잘 이해가 가지않습니다.