[C] 허프만 트리 코딩 문제

제목 그대로 허프만 트리를 작성하는 과제를 수행하고 있습니다.

트리를 만들기 전 문자열의 각 알파벳의 개수를 알아야 하는데

제가 하는 과제의 경우 문자열을 직접 입력하는 게 아니라 파일에 저장된 텍스트를 받아서 이 텍스트 안에 있는 알파벳의 각각의 개수를 구해야 하더군요.

제가 알고 있는 C에서 지원하는 파일 입력 함수는 fgets, fscanf 등등인데 이게 텍스트의 첫줄만 받고 개행 밑으로는
안 받고 그대로 리턴해버리더라고요.

개행 문자는 인식을 안하고 그냥 전부 다 받아버리게 할 순 없을까요?

가령 텍스트 파일에

banana
apple
orange

이렇게 있으면

char text[] = "bananaappleorage";

이런 식으로 받게 하고 싶습니다.