프로그래밍 QnA + 설치 및 활용 QnA + 질문

일반 사용자가 파일을 FTP로 올릴때 기본적으로 실행 권한이 640 으로 되어 있
어서 올린후 다시 퍼미션 조정을 해줘야 하는데...
이걸 권한 조정 하는 방법을 모르겠네요.
기본 권한을 조정 하려면 어케 해야 하나여

현재 코드는
while(...) {
fread(buf, 1, readsize, infs);
...
fwrite(buf, 1, readsize, outfs);
...
}

이런 아주 단순무식 파일복사 코드입니다.

근데 조금만 용량 큰 (한 50메가 이상) 걸 복사하는
걸 해보면 시스템이 버벅대더라구요.
mp3틀고 있는 중이면 뚝뚝 끊긴다거나
KDE 팝업메뉴같은거 띄울려면 한참 걸린다거나
합니다.

대표적인 리눅스 복사프로그램인 cp나 cat과 같은 경우도 마찬가지구요.
그나마 KDE의 복사는 mp3는 조금 끊기고 팝업메뉴는 잘 뜨더군요.

/////////Makefile/////////////////////////////////
COMPILER=g++

COMPILERFLAGS=-O2 -DIRIX -DVERBOSE INCLUDEDIRS= LIBRARIES=-laudio -lm
AUDIO_INCLUDES="#include ";

IRIX=1 VERBOSE=1

CFLAGS = $(COMPILERFLAGS)

# debugging -ggdb -DDEBUG
# profiling -pg (gprof) or -p (prof)
# strip command has to be removed for debugging or profiling

.SUFFIXES .cc

OBJS = ibitstr.o maplay.o header.o scalfact.o sublay1.o sublay2.o \
synfilt.o obuffer.o crc.o bit_res.o cmdline.o huffman.o \
inv_mdct.o layer3.o

maplay $(OBJS)
$(COMPILER) $(CFLAGS) $(OBJS) -o maplay $(LIBRARIES)

호호 초보라서 이상한 질문만.....
지금 노트북에 와우 리눅스 6.1을 깔았어요 어떻게 커널만 업그래드 해야하는
지 방법좀 알려주세요 당근 아주 자세히요(죄송해요 제가 넘 초보라서)
참 혹시 gcc 사용법을 알고 있나요 어떻게 사용해야 하는지 알려주세요 제발