Multicore Platform에 대한 질문 입니다.

지금 저는 QuadCore CPU를 2개 사용하고 있는데요,

그럼 총 8개의 core를 쓰는 셈인데..
예를 들면 이 중의 절반의 Core를 끈다거나.
또는 한개의 Core만을 동작시켜 본다거나..
하는 것이 가능할까요?

가능 하다면,,어떻게 해야하는지도 조언 부탁드립니다. ~