gmail 내용을 계약으로 인정할 수 있을까요?

제가 gmail 을 통해 메일 본문의 텍스트로(또는 pdf 문서를 첨부해서) 계약 내용을 발송하고, 양측이 서로 합의한다는 메일을 주고 받으면 이를 법적인 근거 자료로 사용할 수 있을까요? (상대방은 gmail 을 사용하지 않습니다.) 누군가 gmail 을 해킹하지 않는 이상 추후에 메일 내용을 수정할 수는 없을테니까요. 제가 메일을 지우지 않고 있으면 상대방 측에서 지우더라도 관계 없을 것이구요.
제 생각에는 상대방 메일 계정이 당사자 자신의 계정이라는 것만 분명히 할 수 있으면 괜찮을 것 같은데...이건 간단치 않을 것 같군요. 어쨌거나 별 문제 없을까요? 상대방이 외국에 있고(사정이 있어서 지금은 찾아가도 만날 수 없는 상황입니다), 빨리 계약을 해야하는 상황이라 그렇습니다.