우분투 참조 문서

우분투 폰트를 바꾸려고 했는데, Ubuntu Document 사이트에는 GUI사용해서 바꾸는 방법으로 설명이 되어 있고

/etc/font.conf 등의 파일에 관한 설명은 찾을 수가 없네요......

이런 설정 파일에 대한 정보를 찾을 수 있는 곳이 있을까요?