서버가 갑자기 다운이 됩니다.

안녕하세요 저 다름이 아니고 서버가 어느 순간 갑자기 죽은 후에 일정기간 (대략 2~5시간 정도)동안 재부팅을 해도 재부팅을 하자마자 10초 정도도 못버티고 커져버립니다.
직접 확인은 못했지만 어떤것이 CPU를 80% 이상 잡아먹고 있었다고 합니다.

이런경우 하드웨어에 문제가 생길수도 있는것인지 모르겠지만 IDC센터의 서버에 달려있는 그래픽카드에 문제가 생겼는지 그곳에서는 화면이 아예 안 나오고 있네요. 문제가 생긴 서버가 웹서버 인데 그 시간대(대략 어제 오후 10 부터 오전 01 시 사이)에
어떤 문제가 있었는지 확인 하려면 어떤 파일을 확인 해보야 할까요?

그래서 IDC센터에 직접가서 재부팅 시키고 아파치부터 디비서버,네임서버 다 재시작을 시켜 놓았더니 정상적으로 작동이 되긴합니다.
아파치 쪽 혹은 디비서버 연동부분에 문제가 생긴것 같기도 하구요. 이럴때 그 시간대의 일어났던 일들을 확인하려면 어떤 파일을 확인해야 하는지 조언 좀 부탁드립니다.

덧붙이자면 현재 방화벽이 설치가 되어있어서 설정해준곳 몇군데를 제외하고는 서버에 접속을 못하는 상태라 해킹일확률은 좀 적은것 같기도 하구요.
그 시간대의 일어났던 일들을 확인하려면 어떤 화일을 확인해야 하며 앞으로 이런 유사한 경우를 방지하기 위해서는 어떤 대비책을 세워야 하는지 대충이라도 조언을 주시면정말 감사하겠습니다.

p.s : 현재 top 명령어로 수시로 확인을 하고 있는데 오늘 또 그시간대에 뭔일이 일어나는건 아닌지 걱정이 되네요.

레드햇 9.0 Apache/2.0.40 mysql 3.23.54 php 4.2.2