추석 연휴 잘 보내세요 ^^

우리고유의 명절 추석입니다.

민족 대명절 한가위 추석이 다가왔습니다.

여전히 탄력받을줄 모르는 바닥경기에, 연일 이어지는 비로인한 일조량 감소로 제수과일을 비롯한 전체 제수비용이 예년에 비해 20%올랐다고 합니다.

보름달을 닮은 가족간의 넉넉한 이해와 협조가 특히 요구되는 추석명절이 아닌가 생각해보며, 좀더 알차게 보낼수 있는 명절정보를 공유해봅니다.(내용이 깁니다. 각자에게 필요한 정보 위주로 활용하시기 바랍니다. ^^;)

▶장보는 요령

1>공산품의 경우는 할인폭과 +1, 포인트 누적 혜택이 있는 할인마트에서 구입.(마트의 경우 타임세일을 하는곳이 있습니다. 찬거리 준비시 참고)

=>필요한 물품과 예상가격을 메모했다가 체크하면 가계부 기입할때, 다음 예산 짤때 도움.

=>할인마트 이용시 재미중의 하나인 사은품을 적절히 이용하면 장볼때 지출 감소.

예로.. 식용유와 물엿과 간장을 구매해야할 경우, 식용유 사은품으로 물엿이 붙어있는 품목을 구매하자는 식.

=>일정포인트에 도달하면 별도의 사은품을 증정하는 할인마트의 행사는
사은품의 욕심으로 자칫 생각지도 않은 지출에 돈이 샐수 있음을 상기하시길.

2>찬거리는 할인마트보다 재래시장이 저렴.

=>재래시장이 저렴할수 있는 이유중의 하나는 소량구매가 가능하다는 점.
핵가족화로 많은 양이 필요없게 된 요즘, 할인마트에 소량 포장도 많다할땐 마트에서는 불가능한 소량구입이 재래시장에선 덤으로 해결될수도 있음.

=>추석명절에 빠지지 않는 나물종류 구매는 제철때 넉넉히 구매후, 말렸다가 사용하는 방법도 권장.(살림경력이 있으신 주부님들의 주특기)

=>소량구매보다 대량구매가 더 저렴한 계산이 나올때 편한 이웃이 있다면 오프라의 공동구매는 어떨지.

3>맞벌이 주부처럼 시간이 여유롭지 못하신 분들이라면 온라인상에 장보는 사이트 권장.

▶명절끝 남은음식 활용법

넉넉함을 강조하는 우리나라 정서의 습관.
넉넉함을 가족과 이웃이랑 나눴지만 그래도 남았을경우, 주부님들의 센스로 다방면에 활용해 보시는것도 하나의 지혜.(주된 음식 위주만 열거)

1>닭 : 삶은닭이 있다면 삶을때 생긴 육수를 국물요리에 응용, 닭을 잘게 찢어 해파리와 함께 냉체로 요리, 각종 나물과 함께 육개장으로 요리, 튀김옷을 입혀서 치킨으로 요리(양념을 만들면 양념치킨), 각종 야채와 삶은닭을 잘게 다져서 동그랑땡, 여러가지 부재료와 함께 간장으로 졸여서 장조림으로 활용...

2>나물 : 가장 쉽게 할수있는 비빔밥, 닭과 함께 잘게 다져서 만두 속재료로, 전골에 야채 곁들임으로 대체, 역시 잘게 다져서 볶음밥에, 다른 재료와 함께 부침 재료로, 잡채의 재료로 다양하게 응용...

3>각종 전(부침) : 전골의 부재료로, 튀김옷과 빵가루를 입혀 생선전은 생선까스로, 색다른 소스를 곁들여 퓨전식 꼬치요리로, 역시 다양하게 응용...

4>생선찜 : 생선찌개로, 생선구이로, 기름에 살짝 튀겨 탕수조기로, 다양하게 응용...

5>과일 : 드레싱을 곁들인 샐러드로, 믹서로 갈아서 쥬스로, 갈비양념으로(고기를 부드럽게 재워주는 역활), 설탕으로 졸여 만든 잼으로, 더울때 살짝 얼려 슬러시로 다양하게 응용...(사과껍질은 음식 장만중에 냄비가 탔을경우 요긴하게 이용. 각종 음식냄새가 짙게 밴 그릇이 있다면 향이 짙은 과일 껍질을 보관하는걸로도 중화에 도움)

보너스~)기름기 설거지 요령.

유난히 기름기가 많은 명절음식.
전을 만들때 사용한 여분의 밀가루와 부침가루를 물에 풀어서 설거지하기.(국수 삶은물과 쌀뜬물의 효과를 보수있으며, 남은 여분으로 프라이팬을 살짝 닦아주셔도 기름기 제거에 도움)

캠페인 하나~)
다같이 바쁜 요즘 시대, 음식품앗이는 시테크와 재테크의 한가지 방법은 아닐까요..?

▶차례상 차림

일반적으로 제주가 제상을 바라보는 기준으로...

=>상을 놓는 순서는 맨 앞줄에 과일, 둘째 줄에 포와 나물, 셋째 줄에 탕(湯), 넷째 줄에 적과 전, 다섯째 줄에 메(밥)와 갱(국).

* 여기에 적힌 사항은 일반적인 사항이며, 지역이나 집안 풍습에 따라 각기 차이가 있을수있음.

1>과일과 조과류 놓는 순서

=>조율시이(棗栗枾梨) 진설법
진설자의 왼편으로부터 조(대추), 율(밤), 시(곶감), 이(배)의 순서로 진설하고 다음에 호두 혹은 망과류(넝쿨과일)을 쓰며 끝으로 조과류(다식,산자, 약과)를 진설.

=>홍동백서(紅東白西) 진설법
붉은색 과일을 동쪽(참사자 우측), 흰색과일을 서쪽(참사자 좌측)에 진설하고 그가운데 조과류인 다식, 산자, 약과 등을 진설.

2>반찬류를 놓는 순서

=>좌포우혜(左脯右醯) 진설법
포(문어, 명태, 오징어 등)를 왼편에, 식혜를 오른편에 진설하고 침채(김치, 동치미 등), 숙채(불에 삶거나 쪄서 익힌 나물), 청장(간장)을 그 가운데 진설.

3>탕을 놓는 차례

=>어동육서(魚東肉西) 진설법
물고기 탕은 동쪽(우측), 육류탕은 서쪽(좌측)에 진설하고 그 가운데 채소, 두부 등으로 만든 소탕을 진설하되 단탕, 삼탕 등 반드시 음수(홀수)로.

4>적과 전을 놓는 차례

적은 불에 굽거나 찐 음식을 말하며 전은 기름에 튀긴 음식.

=>어동육서(魚東肉西) 진설법
어류를 동쪽(우측)에, 육류를 서쪽(좌측)에 진설하며 그 가운데 채소, 두부를 진설한다. 두동미서(頭東尾西)라 하여 어류의 머리는 동쪽으로, 꼬리는 서쪽으로 향하게 진설.

5>건좌습우(乾左濕右) : 마른 것은 왼쪽에, 젖은 것은 오른쪽에.
6>접동잔서(?東盞西) : 접시는 동쪽에, 잔은 서쪽에.
7>좌반우갱(左飯右羹) : 메(밥)는 왼쪽에, 갱(국)은 오른쪽에.
8>남좌여우(男左女右) : 제상의 왼쪽은 남자, 오른쪽은 여자.

제사상 차릴때 주의 사항!)

=>과실 중 복숭아는 요사스런 기운을 몰아내고 귀신을 쫓는 힘이 있다고 전해져 사용하지 안함.

=>생선 중에 '치'로 끝나는 꽁치, 멸치, 갈치, 삼치등은 사용을 금함.

=>제사 음식은 짜거나 맵거나 현란한 색깔은 피하는 것을 원칙.

=>고춧가루와 마늘은 사용을 금함.

▶고속도로 휴개소 정보

http://www.freeway.co.kr/html/lifefreeway/rest/rest_search.html

▶버스전용차로제

=>구간 : 경부고속도로 부산기점 283.9Km(신탄진IC)부터 418.7Km(양재IC)까지 총연장 134.8Km (서울,부산방향 동시시행)

=>시간

구 분 통행구분 시 간
토요일 서울,부산 양방향 12 : 00∼21 : 00 (9시간)
- 일요일
- 국경일(3/1, 7/17, 8/15, 10/3)
- (1/1,4/5,5/5,석가탄신일, 6/6, 12/25)
서울방향 08 : 00∼23 : 00 (15시간)
부산방향 08 : 00∼21 : 00 (13시간)

- 설날, 추석연휴( 일요일.국경일이 이어지는 경우 포함 )
※ 서울.부산 양방향 연휴 전날 12:00부터 연휴 마지막 날 24:00까지

=>대상차종
- 9인 이상 승용,승합차량(단,9-12인승 승용,승합차량은 6인미만이 승차한 경우 제외)

=>위반시 벌칙
- 범칙금 6만원(승용차) - 7만원( 승합차 )
- 벌점 30점

=>전용차로 구분시설
- 대상차로 : 중앙분리대측 1차로
( 서울,부산방향 동시 시행 )
- 청색 차선 도색
- 버스 진,출입 구분시설 : 진,출입부 점선 차선도 처리

팁! 추석전 해야할일...)

안타깝지만 귀성길 고속도로에서는 교통사고가 가장 문제가 됩니다.

이때 보험을 이용, 추석전에 무료 보험에 가입을 하시고 출발 하시길.

무료이긴 하지만.. 최고 1억원까지 보상을 받을 수 있기 때문에 만약의 사고시에는 유용하게 사용할수 있음.

물론 기존에 들은 보험이 있지만, 추가로 혜택을 볼 수 있기 때문에 생활속의 팁으로 생각하시길~

▶선물에 관한 의견

=>경제 사정이 안좋은 요즘이라면 추석선물은 미리 준비하는게 요령이며 선물의 준비는 마음이 먼저임을 잊지 마시길..(대목장사라는 말의 의미를 생각해보시길..)

=>인터넷에서 예약을 한다면,,
배송에 관한 골치아픈일도 없고 현제 가격에 구입할수 있으며 가격비교가 가능하기 때문에 여러모로 편리합니다. 준비성은 최고의 자산중에 하나임을 잊지 마시길.

1>현금 : 성의가 없어 보이긴 하지만, 각 설문조사시 가장 요긴한 선물로 단연 1위.

2>생필품(식용유셋트,참기름셋트,세제등.. 가정생필품)

3>제사음식(제사에 쓰일 음식들을 품앗이로 준비)

4>밑반찬 건어물(김,멸치...)

5>도서류.

▶때아닌 유행성 각.결막염이 유행하고 있습니다.
공기전염은 아니지만, 접촉에 의한 전염으로 잠복기는 대개5일정도입니다.
눈이부시고, 충혈되며 이물감과 함께 누런 눈꼽이 끼고 눈물이 나면 우선 안과진료를 우선으로 하시길 바랍니다.

이와함께 어느가정이나 긴 명절의 징크스(머피의 법칙)으로 평소 건강을 자부하는 사람이라도 가벼운 배탈정도는 앓게 됩니다.

비상 구급약을 준비하시는 센스와 함께, 타지역으로 이동시 의료보험증을 필히 지참하시는거 잊지 마시길...