공공데이터 포털의 데이터에 필요없는 부분을 어떻게 자르나요?

공공데이터 포털에서 데이터를 받으면

{
"response": {
"header": {
"resultCode": "00",
"resultMsg": "NORMAL SERVICE."
},
"body": {
"items": {
"item": [

아래처럼 나오고 데이터가 출력되잖아요.

저기 전체 데이터 중에서

item과 실데이터를 제외한

"response", "header", "resultCode", "resultMsg", "body", "items" 를 지우고 싶습니다.

어떻게 하면 지울수 있나요?

아님 구글에 어떻게 검색하면 나오는지 알려주세요.