GPL이던 코드를 재작성 하면 GPL이 아니다?

오래전부터 GPL로 공개되어 있던 어떤 프로젝트가 있습니다.
그런데, 이 프로젝트가 앱스토어에 등록되어 있는 것을 알게되었습니다.
저도 GPL로 프로젝트를 공개하고 있기 때문에, 앱스토어에 GPL프로젝트를 올릴 수 있는지 알아 본 적이 있었고, 결론은 GPL로는 불가능하다는 것이었습니다.
그래서 자연스레 어떻게 GPL이었던 프로젝트가 앱스토어에 등록할 수 있었던 관심을 가지고 찾아보니 간단하더군요.
라이센스를 변경하여 클로즈드 소스 프로젝트로 전환한 것이었습니다.
물론 본인이 작성한 코드의 라이센스를 변경하여 새롭게 릴리즈하는 것은 자유입니다.
그리고 다른 사람이 기여한 부분에 대해서는 기여자의 동의를 모두 얻어야 합니다.
그런데, 해당 프로젝트의 개발자는 '다른 개발자로부터 기부받은 코드들은 완전히 새로 작성했다'고 설명하더군요.
설사 모든 것을 다 지우고 아무것도 없는 상태에서 소스코드를 전부 다 새로 작성했다고 하더라도, 이미 머리속에는 이전에 본 다른 사람의 GPL소스코드가 들어 있는데, 이걸로 GPL을 벗어날 수가 있을까요?
단 한번이라도 GPL의 소스코드를 본 사람이라면, 제 아무리 다시 쓴다고 해도 같은 기능을 구현했다면 그것은 GPL로 공개해야 하는 걸까요?
아니면, 같은 기능의 구현이라고 해도 충분히 다르게 구현했거나, 아니면 누가 보더라도 (너무 간단해서 혹은 너무 복잡해서) 그 구현이외에는 합리적인 구현이 나올 수 없는 기능이라면 '재작성'만으로도 GPL을 피할 수 있는걸까요?
여러분은 어떻게 생각하시나요?

추신: 이글은 프로젝트가 다른 앱스토어와 호환가능한 오픈소스 프로젝트가 아닌 클로즈드 소스 프로젝트로 전환한 것을 문제삼으려는 글이 아님을 분명히 합니다.
여기서 논하고자 하는 것은 해당 프로젝트가 코드를 재작성하여 GPL에서 non-GPL로 전환한 방법이 GPL 위반인가 아닌가하는 것입니다.