윈도우에서 git 쓸 때 커밋메시지의 인코딩은...?

안녕하세요, 윈도우 질문인데 제가 가는 커뮤니티가 여기밖에 없어서 ^^;;

어제부터 git 를 써보려고 매뉴얼하고 문서들 좀 읽고 해보고 있는데요,

윈도우에서는 msysgit 를 설치하고... 이게 "Git Bash" 아이콘이 생겨서 이걸 클릭하면 명령 프롬프트 창에서 다시 bash를 실행한 상태로 뜨더군요.

일단 간단히 파일 하나 만들고 변경하고 커밋하고 등을 해보고 있는데,

명령 프롬프트 창에서
git commit -m "커밋메시지"
이렇게 하면 cp949 로 인코딩되어서 올라가고,

git commit
하고 vi 로 커밋메시지를 수정하면 UTF-8 로 올라가서,
(아, 이건 제가 vi의 설정을 일부러 그렇게 했습니다)

git log 하면 cp949 메시지는 보이는데 utf-8 메시지는 깨집니다.

그런데 git config 로 i18n.commitencoding 값을 cp949 로 설정했더니,
희한하게 git log 할 때도 두 인코딩 (기존 작성한 메시지들까지도) 전부 제대로 나오더군요.
(사실 이것도 뭔가 이해가 안 되는데. 어째서 기존 메시지들까지,게다가 서로 다른 두 인코딩이,
한번에 제대로 나오는지)

제가 최종적으로 원하는 건 github 로 올리는 건데, (뭐 이건 일단 고려하지 않더라도)
그래서 웬만하면 커밋 메시지나, git로 관리하는 코드 자체의 소스 인코딩도 UTF-8로
해두려고 하고 있고요.
(소스 코드가 UTF-8이다보니 git diff 를 해도 다 깨져나옵니다만, 이건 뭐
어쩔 수 없다치고)

다른 분들은 커밋할때 커밋 메시지를 어떻게 올리시는지 좀 알고 싶습니다.
("커밋 메시지는 영어로만 씁니다"는 말씀은 빼고 ^^;;;)

감사합니다.

P.S. 명령 프롬프트창의 인코딩을 chcp 65001 해서 UTF-8로 바꾸는 걸 해보긴 했는데,
이게 뭐랄까 말로 설명하기 힘든 문제점들이... 한글이 어떤 라인은 보이고 어떤 라인은 안 보이거나,
cls 해서 화면 지워도 잔상이 남아 있다거나...