apache에서 유저권한으로 파일 변경하기?

웹서버를 세팅하는 방법을 배워보려고 이리저리 검색해봐도 답을 찾지 못하고 있습니다.
centOS 5.x, apache 2.x 로 세팅되어 있습니다.

호스팅에서는 해당 계정에서 생성한 파일은 해당 계정의 uid, gid으로 설정을 가지던데 제가 설정한 apache에서는
uid, gid가 httpd.conf에서 지정된 하나의 user, group으로만 생성이 되고 있습니다.

각각에 계정에서 생성한 파일은 각 계정의 uid와 gid를 갖도록 하는 방법은 무엇인가요?

키워드를 잘못 선정했는지 몇일을 찾아봐도 나오질 않네요..ㅠㅠ