서버 사양에 관한 질문입니다.

현재 회사에서 서버 관리 및 프로그래머로 일하고 있습니다.
Linux 환경에서 작업( 주로 Ruby on rails 작업입니다. ) 은 많이 해보았지만, 서버 구축이라던지 유지 보수 작업은 그렇게 많이 해보지 않아서
서버 구축 및 관리에 대한 질문을 드리고자 합니다.

우선 간단한 환경 설명부터 하겠습니다.
서버는 Centos 5.x 를 쓰고 있고요, CPU는 Intel(R) Pentium(R) D CPU 3.00GHz 에 메모리는 2Gb HDD는 80Gb 정도네요.
교육 쪽 업체이고, 현재 개발자는 저 혼자입니다.
저 이전에 개발자가 아닌 그냥 컴퓨터 조금 다룰 줄 아는 학생들이 제로보드를 설치를 해서 홈페이지를 구축 하였고,
그 외에도 3~4명의 손을 거쳐서 인지, 소스건 안에 설정 파일이든 죄다 엉망이더군요.
몇 달전에는 하드가 깨져서, 복구를 하였다 했는데 몇몇 파일은 복구가 안되었다고 합니다. ( 그 파일들이 무엇인지도 파악이 안 되더군요 ㅠㅠ )
첫 출근하는 날, root 패스워드와, mysql root 를 알려달라고 하니까, 그런게 뭐냐고 반문하시더군요. -_-;
네.. 여기는 저 말고, 컴퓨터 다룰 줄 아는 분이 없습니다.

제가 여기서 하게 될 일이, 현재 제로보드와 php, 약간의 jsp로 된 사이트를
Ruby on rails + Flex 로 새로 개발하게 되는데요,
이 곳 특성 상 그렇게 어려운 기능은 없고, 차후에 동영상 강의 스트리밍 서비스 ( 이용자는 하루 300~400명 정도 )를 제공할 것이라고 하는데,
현재 서버 사양에서도 충분히 서비스 할 수 있을지 궁금합니다.

솔직히 지금 서버 설정이 워낙 꼬이다 보니, 해결하려고 구글링하는 시간이 실제 코드 짜는 시간보다 더 많더라구요. -_-;
맘 같아서는 확 밀어버리고 싶지만, 이왕이면, 서버를 새로 구입하고 작업 하는게 어떨까 해서요 ^^;
대충 경비는 200정도까진 지원해 주신다네요.

뭔가 작업을 Agile하게 하고 싶은데 환경 탓인지, 아님 제가 부족해서 인지 많이 힘드네요. 휴..
도움 부탁 드리겠습니다