여러개의 쓰레드중 하나만 작업 집중되는데...

recv(); //요청을 읽음
process() ; //요청에 대한 처리
send();//처리 결과를 송신

이러할때, process()가 차지하는 시간이 아주 미미해서 그런듯합니다.
또한가지는 클라이언트가 동시에 접속하는 수가 작아서 그렇습니다.
동시접속 클라이언트를 다수개 실행시키거나, process()의 시간을 지연해보라는 의미로 보입니다.
사실 한 쓰레드로 다 처리된다면 구지 여러개를 띄울 이유가 없지요.
또한가지는 다수 클라이언트, 긴 process시간등을 파라메터로 놓고,
테스트를 해보시다가 쓰레드의 크기를 정하는 방법을 택하는것이, 즉, 실험해보고 쓰레드 수를 구하는게 옳은 방법입니다. 대충 몇개 이렇게 하는것은 타당하지 않습니다.
* process()내부에서 sleep()을 호출하는것도 일종의 delay가 되겠군요.